Nồi chưng cất rượu tại Lâm Đồng hiện đại được quan tâm nhiều, chính là tháp chưng cất rượu và nồi nấu rượu 3 lớp. Ngành rượu từ lâu đã phát triển phổ biến khắp các tỉnh thành Việt Nam. Nghề nấu rượu tại Lâm Đồng cũng đã hình thành và phát triển từ lâu. Trở thành nghề nuôi sống nhiều hộ gia đình.
Ở Lâm Đồng nổi tiếng với rượu nếp cái hoa vàng, có mùi thơm nồng nàn và vị êm dịu, uống vào không bị gắt. Sức tiêu thụ của sản phẩm rượu ngày càng lớn. Bởi đây là thức uống luôn có mặt trong bất cứ dịp lễ tết hay tụ họp nào. Để có thể có đủ sản lượng rượu và rượu chất lượng để cung cấp ra thị trường. Những năm gần đây người kinh doanh rượu ở đây bắt đầu chuyển sang sử dụng nồi chưng cất rượu hiện đại. Hãy cùng Agritech xem xét về những ưu điểm khi sử dụng loại nồi này.
TÌM HIỂU VỀ NGHỀ NẤU RƯỢU TẠI LÂM ĐỒNG
Như các tỉnh thành khác, Lâm Đồng cũng có nghề rượu truyền thống được truyền lại từ thế hệ cha ông. Với phương thức chưng cất đơn giản bằng việc sử dụng nồi lạc hậu và thô sơ. Khiến rượu gặp phải một số vấn đề như sau
– Rượu dễ bị khê, cháy, khó kiểm soát nhiệt độ
– Rượu nhiều tạp chất hữu cơ, lâu ngày hay bị chua và có nhiều vẩn đục
– Chất lượng từng mẻ rượu không đồng đều.
– Thời gian chưng cất lâu và sản lượng rượu một mẻ ít.
Điều này khiến rượu truyền thống không có khả năng cạnh tranh với rượu ngoại và khó để mở rộng quy mô sản xuất. Do đó người nấu rượu bắt buộc cần thay đổi nồi truyền thống thành nồi chưng cất rượu hiện đại. Để giải quyết những vấn đề gặp phải như trên. Rượu thành phẩm có chất lượng tốt hơn và dễ dàng bán ra thị trường.
ĐẶC ĐIỂM CỦA NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI LÂM ĐỒNG HIỆN ĐẠI
Trước hết hãy cùng tìm hiểu về nồi chưng cất rượu tại Lâm Đồng. Hiện nay nồi có rất nhiều loại khác nhau. Trong đó có hai loại đang được khách hàng sử dụng nhiều nhất . Đó chính là:
– Nồi chưng cất rượu dạng thông thường(3 lớp)
– Nồi chưng cất rượu sử dụng tháp chưng cất
Với những đặc điểm chính về cấu tạo như sau:
1) Nồi chưng cất rượu tại Lâm Đồng dạng thông thường
Được cải tiến từ nồi truyền thống 1 lớp. Nồi chưng cất rượu thông thường sử dụng phương pháp chưng cất liên tục. Và chỉ có một lần chưng cất duy nhất. Tức là, toàn bộ hơi rượu bay lên đều đi sang bộ ngưng tụ ngay mà không cần trải qua bước sàng lọc nào. Cấu tạo sẽ gồm:
– Thân nồi hơi chứa bỗng rượu
– Bộ phận ống dẫn hơi sang bộ ngưng tụ
– Hệ thống ống xoắn được ngâm trong bồn mát
– Hệ thống tủ điều khiển điện tự động
2) Nồi chưng cất rượu tại Lâm Đồng có tháp chưng cất
Đây là nồi được áp dụng các công nghệ của Châu Âu. Loại nồi này dựa theo phương pháp chưng cất phân đoạn. Cấu tạo của thiết bị bao gồm:
– Phần khoang gia nhiệt hay chính là thân nồi
– Cột tháp chưng cất rượu nhiều tầng
– Bộ phận ống dẫn hơi sang bộ ngưng tụ
– Hệ thống ngưng tụ gồm ống xoắn và bồn mát.
– Hệ thống tủ điều khiển điện tự động
Quy trình chưng cất phức tạp hơn với nhiều lần chưng cất. Hơi rượu phải đi qua tháp chưng cất trước khi ngưng tụ hơi. Nhờ vậy chất lượng rượu thu được có chất lượng vượt trội hơn hẳn:
– Nồng độ rượu đạt cao ngay sau khi ngưng tụ mà không cần chưng cất lại.
– Loại bỏ được tạp chất hữu cơ
– Rượu có hương vị đặc sắc và ngon hơn rất nhiều. Bởi hương vị chính được nhấn mạnh do không bị mùi khó chịu của các độc tố làm lu mờ.
Tuy nhiên giá thành của loại nồi này thường cao hơn nồi chưng cất thường với cùng công suất. Nên dựa theo nhu cầu về rượu tạo thành để lựa chọn loại nồi phù hợp nhất.
2.1) Thông số kỹ thuật của nồi chưng cất có tháp chưng cất hiệu Agritech
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu cao độ, tháp chưng cất rượu rum, tháp chưng cất rượu cao tầng,.. |
| Công suất | 10kg-500kg (có thể hơn) |
| Chất liệu | Inox, Đồng đỏ nguyên chất, … |
| Nguồn nhiệt | Điện hoặc lò hơi |
| Độ dày lớp vỏ nồi | chính xác theo hợp đồng |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ( cách nhiệt), lớp giữa(khoang gia nhiệt), lớp trong(chứa bỗng rượu). |
| Công nghệ | *Chưng cất chân không(tùy chọn)
*Hệ thống cấp nước hoàn toàn tự động. |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Agritech/ Việt Nam |
| Chứng chỉ | ISO 9001: 2015
TCCS 01 2022/AGRITEC |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
VÌ SAO NÊN MUA NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI LÂM ĐỒNG HIỆN ĐẠI HIỆU AGRITECH
Những lý do nên mua nồi chưng cất rượu tại Lâm Đồng thương hiệu Agritech
– Nồi chưng cất rượu của chúng tôi rất đa dạng với nhiều chủng loại khác nhau. Trên mỗi thiết bị đều được tích hợp các công nghệ hiện đại nhất. Nhằm đơn giản hóa thao tác, thời gian và công sức cho nhà chưng cất.
– Nhân viên Agritech có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chưng cất rượu. Do đó, Chúng tôi tự tin sẽ đưa ra giải pháp phù hợp nhất cho từng khách hàng. Cùng với sự chuyên nghiệp và nhiệt tình chúng tôi sẵn sàng tư vấn 24/7 cho khách hàng.
– Cam kết không sử dụng vật liệu ảnh hưởng tới chất lượng rượu. Đảm bảo các tiêu chuẩn trong sản xuất thiết bị và ATVSTP.
– Chúng tôi có nhiều dự án đã được thực hiện trên toàn quốc. Nếu Quý khách muốn có trải nghiệm thực tế, Agritech sẵn sàng kết nối với khách hàng đang sử dụng thiết bị có địa chỉ gần nhất với Quý vị.
Các dự án đã được bàn giao tới khách hàng do Agritech thực hiện
LIÊN HỆ ĐẶT MUA NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI LÂM ĐỒNG
Hãy lưu thông tin đặt hàng của chúng tôi khi quý vị cần mua nồi chưng cất rượu tại Lâm Đồng
===============================
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech
Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội
Xưởng sản xuất: số 2 ngõ 4, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Hỗ trợ kỹ thuật: 096.403.1441
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Bộ phận kinh doanh: 0962.283.555/ 0929.50.8668
Hotline: 0962283555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899 500 668 – 0981.518.185
Email: thietbiagt@gmail.com
Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
