Nồi chưng cất rượu tại Long An hiện nay đang là cánh tay đắc lực cho nhà chưng cất trong quá trình chưng cất rượu. Bởi những hạn chế của nồi chưng cất truyền thống đã được dòng thiết bị hiện đại này khắc phục. Mà người nấu rượu tại Long An đang dần dần thay đổi hướng sản xuất.
Với sức tiêu thụ không hề nhỏ, rượu luôn nằm trong top thức uống được ưa chuộng. Không chỉ ở thời xa xưa, mà cho tới tận bây giờ. Rượu cũng không thể thiếu ở bất cứ buổi tiệc hay lễ nghi nào. Ở Long An cũng vậy. Do đó nghề rượu nơi đây khá phát triển. Nhưng để sản phẩm rượu xuất ra ngày càng nhận được sự quan tâm của khách hàng. Bắt buộc người nấu rượu cần nâng tầm chất lượng rượu của mình. Sử dụng nồi chưng cất rượu hiện đại là lựa chọn đúng đắn nhất.
NGHỀ CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI LONG AN
Rượu từ lâu đã không còn là thức uống giải trí thông thường. Nó còn thể hiện nét đặc sắc của từng vùng miền. Rượu Long An cũng có những điểm khác biệt. Một loại rượu đặc biệt mà không chỉ người dân nơi đây mà nhiều thực khách khó quên. Đó chính là rượu Đế Gò Đen. Được tồn tại và hình thành từ trước thời Pháp thuộc.
Rượu Gò Đen được chưng cất từ gạo nếp ngon nhất. Gạo sẽ lựa chọn kỹ càng để tạo nên hương vị ngon khó quên. Trước đó quá trình chưng cất với nồi truyền thống. Thường nồi này tự chế bằng gang, đất hay đồng. Nồi có cấu tạo 1 lớp duy nhất. Điều này khiến rượu tạo thành hay gặp phải một số điểm hạn chế. Và những bước khắc phục điều này chính là việc thay đổi sử dụng nồi chưng cất rượu. Hãy cùng tìm hiểu thêm về chức năng và cấu tạo của loại nồi này dưới bài viết sau đây.
ĐÔI NÉT VỀ NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI LONG AN
Nồi chưng cất rượu được phân loại khá đa dạng. Trong đó, Dựa theo số lần chưng cất mà chúng ta có:
– Nồi chưng cất rượu dạng thông thường (3 lớp)
– Nồi chưng cất rượu có tháp chưng cất
Agritech đang là nhà phân phối đầy đủ các dải công suất cho từng loại nồi bên trên.
1) Nồi chưng cất rượu tại Long An dạng thông thường
Được cấu tạo đơn giản từ những bộ phận sau:
– Thân nồi hơi chứa bỗng rượu
– Bộ phận ống dẫn hơi sang bộ ngưng tụ
– Hệ thống ống xoắn được ngâm trong bồn mát
– Hệ thống tủ điều khiển điện tự động
Quy trình của nồi thông thường là một bước cải tiến so với nồi truyền thống. Vẫn với một lần chưng cất. Tuy nhiên, với cấu tạo nồi là 3 lớp inox thay cho nồi 1 lớp đơn giản. Khi sử dụng nồi loại này rượu sẽ giảm bớt được tình trạng khê cháy. Hơn nữa, bằng việc có thêm hệ thống điều khiển điện tự động giúp kiểm soát quá trình chưng cất. Toàn bộ quá trình sẽ trở nên đơn giản hơn nhiều. Đặc biệt, nhiệt độ được kiểm soát tốt sẽ góp phần hạn chế phát sinh độc tố cực kỳ hiệu quả.
2) Nồi chưng cất rượu tại Long An có thêm tháp chưng cất
Cấu tạo của nồi này như sau:
– Thân nồi hơi chứa bỗng rượu
– Cột tháp chưng cất rượu
– Bộ phận ống dẫn hơi sang bộ ngưng tụ
– Hệ thống ống xoắn được ngâm trong bồn mát
– Hệ thống tủ điều khiển điện tự động
Việc có thêm cột tháp sẽ là khác biệt hoàn toàn so với chưng cất rượu truyền thống trước đây. Công nghệ này được học hỏi từ Châu Âu. Bằng việc chưng cất phân đoạn (chưng cất xảy ra nhiều lần). Nhà chưng cất sẽ có thể phân tách rượu đầu chứa nhiều độc tố và rượu cuối chứa nhiều tạp chất hữu cơ, 1 cách nhanh chóng và chính xác.
2.1) Thông số kỹ thuật của nồi chưng cất có tháp chưng cất hiệu Agritech
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu cao độ, tháp chưng cất rượu rum, tháp chưng cất rượu cao tầng,.. |
| Công suất | 10kg-500kg (có thể hơn) |
| Chất liệu | Inox, Đồng đỏ nguyên chất, … |
| Nguồn nhiệt | Điện hoặc lò hơi |
| Độ dày lớp vỏ nồi | chính xác theo hợp đồng |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ( cách nhiệt), lớp giữa(khoang gia nhiệt), lớp trong(chứa bỗng rượu). |
| Công nghệ | *Chưng cất chân không(tùy chọn)
*Hệ thống cấp nước hoàn toàn tự động. |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Agritech/ Việt Nam |
| Chứng chỉ | ISO 9001: 2015
TCCS 01 2022/AGRITEC |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
Rượu khi chưng cất bằng nồi chưng cất rượu tại long an có tháp chưng cất có điểm khác biệt gì?
– Khi sử dụng nồi chưng cất có tháp sẽ giúp gia tăng thời gian hơi rượu tiếp xúc với đồng. Đồng sẽ giúp loại bỏ lưu huỳnh – chất được phát sinh khi lên men bỗng rượu. Chất này khiến rượu có mùi khó chịu. Vậy nên rượu sẽ có hương vị đặc biệt. Tạo dấu ấn với người uống ngay từ ban đầu.
– Rượu có nồng độ cao hơn rượu chưng cất bằng nồi thông thường. Bởi vì trải qua nhiều lần chưng cất nên hơi rượu thu về có độ cao mà không cần chưng cất lại.
– Rượu ít tạp chất và chất độc hại cho cơ thể con người. Nhờ chưng cất phân đoạn mà phần rượu xấu này được loại bỏ một cách đơn giản.
– Hương vị rượu không bị mùi của các độc tố và tạp chất làm lu mờ. Vị rượu hấp dẫn, cuốn hút mọi giác quan bởi sự phức tạp của các lớp mùi và hương thơm mang tính độc đáo của nguyên liệu.
Các dự án đã được bàn giao tới khách hàng trên toàn Quốc từ Agritech
LIÊN HỆ ĐẶT MUA NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI LONG AN
Hãy lưu thông tin đặt hàng của Agritech khi Quý khách cần mua nồi chưng cất rượu tại Long An:
===============================
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech Việt Nam
Trụ sở và nhà máy sản xuất: Số 30 đường thôn Thượng – Cự Khê – Thanh Oai – Hà Nội.
Bộ phận kinh doanh: 0962. 283. 555/ 0929. 50. 8668 / 096. 403.1441 /0981.518.185
Hotline: 0962. 283. 555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0981.518.185
Hỗ trợ kỹ thuật: 0962. 283. 555
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Email: thietbiagt@gmail.com
Agritech Việt Nam Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
