Tháp chưng cất rượu 2 cột là phiên bản hoàn toàn mới của Agritech. Tại sao lại là 2 cột song song?
Đây là câu hỏi của rất nhiều khách hàng đã hỏi chúng tôi khi vừa ra mắt thiết bị. Cấu hình hai cột song song & hơi bay lên được phân bổ đều cho 2 cột nhờ vào bộ chia hơi. Thiết kế thông minh này không chỉ rút ngắn thời gian chưng cất mà còn góp phần giảm thiểu phát sinh độc tố. Đặc biệt không ảnh hưởng tới các đặc tính quan trọng của rượu thành phẩm.
Ngay sau đây, hãy cùng Agritech Việt Nam tìm hiểu về công nghệ hiện đại này!
BẢNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU 2 CỘT
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu cao độ, tháp chưng cất rượu rum, tháp chưng cất rượu cao tầng,.. |
| Công suất | 10kg-500kg (có thể hơn) |
| Số tầng cột | Gồm 2 cột chính, mỗi cột là 6 tầng xếp chồng lên nhau |
| Chất liệu | Inox, Đồng đỏ nguyên chất, … |
| Nguồn nhiệt | Điện hoặc lò hơi |
| Độ dày lớp vỏ nồi | Chính xác theo hợp đồng |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ( cách nhiệt), lớp giữa(khoang gia nhiệt), lớp trong(chứa bỗng rượu). |
| Công nghệ | *Chưng cất chân không(tùy chọn)
*Hệ thống cấp nước hoàn toàn tự động. |
| Chứng chỉ | ISO 9001: 2015 |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Agritech/ Việt Nam |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU 2 CỘT
Như đã giới thiệu từ đầu bài viết, hơi bay lên sẽ chia thành 2 ngã để tiến vào 2 cột. Trong các cột đều xảy ra các hoạt động tương tự nhau đó là: bay hơi – ngưng tụ – tái bay hơi – tái ngưng tụ. Điều đặc biệt của thiết kế này chính là: có 2 cột chưng cất độc lập, mỗi cột lại có 1 bộ làm mát riêng và đường ra rượu riêng.
Dưới đây là mô tả của hoạt động sàng lọc hơi:
- Hơi rượu có điểm sôi thấp sẽ có xu hướng bay lên, vượt qua các tầng tháp để sang bộ ngưng tụ. Tuy nhiên, càng lên cao hơi rượu càng giảm, chúng suy yếu dần, rồi bị ngưng tụ. Do càng lên cao nhiệt độ càng giảm. Đây chính là mô phỏng của việc sàng lọc hơi theo nguyên tắc chưng cất phân đoạn. Tức là tách các thành phần ra khỏi 1 hợp chất dựa vào sự khác biệt về nhiệt độ sôi;
- Hơi rượu bị ngưng tụ, sẽ được hóa hơi trở lại. Phần hơi này lại tiếp tục hoạt động bay hơi và ngưng tụ cho tới khi kết thúc mẻ chưng cất.
ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI CỦA BỘ THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU 2 CỘT
- Nhờ sự phân hóa rõ rệt về nhiệt độ sôi đã giúp nhà chưng cất tách chính xác rượu đầu(chứa nhiều độc tố) ra khỏi rượu giữa và đuôi;
- Việc “san sẻ” công việc cho 2 cột giúp giảm đáng kể thời gian chưng cất và giảm năng lượng tiêu thụ, tối ưu chi phí sản xuất;
- Thời gian tiếp xúc nhiệt càng ngắn thì càng hạn chế phát sinh độc tố và tạp chất khác. Rượu trở lên sạch và an toàn hơn;
- Thành phần mang hương cũng được bảo vệ, tránh bị phân hủy do nhiệt. Chính vì vậy, qua các mẻ chưng cất chạy thử đều cho rượu có hương vị phong phú, sắc nét, mang tới nhiều bậc cảm xúc khi thưởng thức;
- Rượu sau khi ngưng tụ không chỉ có màu sắc trong mà còn có độ cồn có thể lên tới 90 độ mà không cần chưng cất lại;
THÔNG TIN LIÊN HỆ TƯ VẤN THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU 2 CỘT
Qúy vị đang ấp ủ 1 dự án mở rộng quy mô sản xuất hay mới vào nghề, chưa có nhiều kinh nghiệm. Đừng lo lắng, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, đặc biệt là về bộ thiết bị chưng cất rượu nhanh này. Dưới đây là thông tin liên hệ của chúng tôi!
========================================
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech Việt Nam
Xưởng sản xuất: số 30, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Bộ phận kinh doanh: 0962. 283. 555/ 0929. 50. 8668 / 096. 403.1441
Hotline: 0962. 283. 555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0981.518.185/ 0899. 500. 668
Hỗ trợ kỹ thuật: 0962. 283. 555
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Email: thietbiagt@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/agritechvn?locale=vi_VN
Agritech Việt Nam Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
