Nồi chưng cất rượu tại Kiên Giang được quan tâm nhiều nhất chính là tháp chưng cất rượu và nồi nấu rượu 3 lớp. Nhờ những ưu điểm vượt trội của 2 thiết bị trên đem lại. Đã thôi thúc các nhà nấu rượu chuyên nghiệp tại địa phương tìm hiểu và đầu tư. Ở Kiên Giang nghề rượu đã phát triển từ lâu mang lại hương vị riêng biệt của vùng sông nước. Việc chưng cất rượu theo phương pháp truyền thống sẽ không đáp ứng được công suất lớn/mẻ. Chất lượng của các mẻ rượu cũng không đồng đều. Bên cạnh đó, hàm lượng độc tố vẫn tồn tại trong rượu thành phẩm cũng chính là nhược điểm lớn của nồi truyền thống. Nhất là khi rượu ngoại bắt đầu xâm nhập vào Việt Nam. Thì người nấu rượu rất cần hoàn thiện quy trình chưng cất của mình. Từ đó việc thay thế dần những chiếc nồi chưng cất cũ kỹ sang nồi chưng cất rượu tại Kiên Giang hiện đại.
NHỮNG ĐIỂM KHÁC BIỆT CỦA NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI KIÊN GIANG TRUYỀN THỐNG VÀ HIỆN ĐẠI
Hãy cùng so sánh những điểm khác nhau của nồi chưng cất rượu tại Kiên Giang truyền thống và hiện đại
| Nồi chưng cất rượu truyền thống | Nồi chưng cất rượu hiện đại |
| – Nhiên liệu: Củi, trấu,..
– Chưng cất rượu duy nhất một lần. – Nhiệt tập trung đáy nồi khiến bỗng rượu dễ bị khê cháy – Người nấu phải canh và theo dõi quá trình chưng cất liên tục. – Rượu dễ bị chua và uống vào gây cảm giác đau đầu |
– Sử dụng nhiên liệu điện năng, lò hơi
– Nếu sử dụng nồi chưng cất có tháp chưng cất hơi rượu sẽ được chưng cất nhiều lần. – Nhiệt được phân bố đều toàn bộ nồi giúp giảm được tình trạng khê cháy. – Nhờ trung tâm điều khiển điện mà toàn bộ quá trình sẽ được giám sát. Người nấu tiết kiệm được thời gian và công sức. – Khi dùng nồi chưng cất có tháp, rượu sẽ được xử lý trong và uống êm ái không bị đau đầu. Bởi hạn chế phát sinh độc tố do nhiệt độ trong lúc chưng cất được kiểm soát rất tốt. |
Từ đó có thể nhận thấy việc sử dụng nồi chưng cất hiện đại giúp kiểm soát chất lượng cho các mẻ rượu đồng đều hơn. Hàm lượng độc tố được hạn chế phát sinh rõ rệt. Đây cũng là tiền đề giúp các nhà chưng cất thuận lợi nhận giấy cấp phép SXKD.
1/ Nồi nấu rượu 3 lớp hiện đại
Thiết bị là mô phỏng của nồi truyền thống. Nhưng đã được cải tiến nguồn cấp nhiệt, vật liệu và công suất. Thiết bị được đánh giá có giá thành rẻ nên đươc sử nhiều nhà chưng cất lựa chọn để thay thế nồi truyền thống.
Cấu tạo của nồi chưng cất rượu tại Kiên Giang dòng 3 lớp:
Nồi chưng cất (chứa dịch lên men). Trong đó, thay vì dùng 1 lớp, sản phẩm có 3 lớp như sau: lớp trong chứa dịch lên men. Lớp giữa chứa chất gia nhiệt và lớp ngoài cùng cách nhiệt rất an toàn. Lớp cách nhiệt còn giúp bảo toàn năng lượng, tiết kiệm năng lượng và rút ngắn thời gian chưng cất.
Bộ ngưng tụ (làm mát hơi rượu để ngưng thành nước)
Các thiết bị khác: ống dẫn hơi, tủ điện điều khiển, hệ thống van khóa, đồng hồ áp,…
2/Tháp chưng cất rượu
Nồi chưng cất rượu tại Kiên Giang dạng tháp chưng cất có cấu tạo tương đương như nồi 3 lớp. Điểm khác biệt chính là ở phần cột tháp. Mỗi tầng trên cột sẽ hoạt động như 1 nồi chưng cất. Các thành phần có trong hơi rượu được tách dựa trên nhiệt độ sôi không giống nhau của từng thành phần. Quá trình này được phân hóa dựa trên độ cao cột. Nhiệt độ càng lên cao càng thấp. Do đó, chất có điểm sôi cao sẽ ngưng tụ ở phía dưới và nhanh chóng được đun nóng bởi nhiệt độ của hơi nóng từ khoang chưng cất đi lên. Phần hơi có điểm sôi thấp hơi sẽ di chuyển lên các tầng trên cao. Hơi rượu đủ năng lượng để vượt qua tầng tháp sẽ được sang bộ ngưng tụ hóa lỏng. Thứ tự sang bộ ngưng tụ sẽ là các chất có điểm sôi thấp ngưng tụ trước và ngược lại.
Điều này rất quan trọng trong việc thu hồi rượu mạnh có các đặc tính, hương vị và nồng độ cồn cụ thể. Hay có thể hiểu đơn giản, tháp chưng cất tạo điều kiện cho các nhà nấu rượu thể hiện phong cách rượu cho riêng mình. Thực tế trên thế giới, các thương hiệu rượu cao cấp đều lựa chọn tháp để chưng cất.
Thông số kỹ thuật của nồi chưng cất rượu tại kiên giang dạng tháp
Dưới đây là thông số kỹ thuật của nồi chưng cất rượu tại Kiên Giang thương hiệu Agritech
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu cao độ, tháp chưng cất rượu rum, tháp chưng cất rượu cao tầng,.. |
| Công suất | 10kg-500kg (có thể hơn) |
| Chất liệu | Inox, Đồng đỏ nguyên chất, … |
| Nguồn nhiệt | Điện hoặc lò hơi |
| Độ dày lớp vỏ nồi | chính xác theo hợp đồng |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ( cách nhiệt), lớp giữa(khoang gia nhiệt), lớp trong(chứa bỗng rượu). |
| Công nghệ | *Chưng cất chân không(tùy chọn)
*Hệ thống cấp nước hoàn toàn tự động. |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Agritech/ Việt Nam |
| Chứng chỉ | ISO 9001: 2015
TCCS 01 2022/AGRITEC |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
1 số dự án Agritech đã bàn giao tới khách hàng
VÌ SAO NÊN MUA NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI KIÊN GIANG CỦA AGRITECH
Những lý do Quý vị nên mua nồi chưng cất rượu tại Kiên Giang của chúng tôi:
– Sản phẩm nồi chưng cất rượu Agritech được thiết kế theo công nghệ hiện đại và sản xuất trong quy trình nghiêm ngặt. Luôn cập nhật các tính năng tốt giúp người dùng dễ dàng sử dụng.
– Toàn bộ nhân viên đều được chúng tôi đào tạo kỹ càng. Để có đủ năng lực và kinh nghiệm đưa ra những tư vấn tốt nhất cho khách hàng.
– Cam kết vật liệt chế tạo an toàn và không ảnh hưởng tới chất lượng rượu.
– Có nhiều dự án thực thi khắp cả nước. Do đó, chúng tôi sẵn sàng kết nối khách hàng mới tới cơ sở khách hàng đang sử dụng thiết bị để có đánh giá thực tế và khách quan.
LIÊN HỆ ĐẶT MUA NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI KIÊN GIANG
Hãy nhấc máy lưu thông tin của Agritech khi bạn cần mua nồi chưng cất rượu tại Kiên Giang
===============================
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech
Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội
Xưởng sản xuất: số 2 ngõ 4, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Hỗ trợ kỹ thuật: 096.403.1441
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Bộ phận kinh doanh: 0962.283.555/ 0929.50.8668
Hotline: 0962283555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899 500 668 – 0981.518.185
Email: thietbiagt@gmail.com
Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
