Trong quá trình sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp, chúng ta thường gặp phải một số lỗi cơ bản như lỗi thanh nhiệt, hở gioăng… Điều này ảnh hưởng đến chất lượng cơm và năng suất làm việc của tủ hấp. Cụ thể như thế nào, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây và có những biện pháp khắc phục kịp thời.
Một số lỗi phát sinh thường gặp trong quá trình sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp
Bên cạnh những lợi ích to lớn mà tủ hấp cơm công nghiệp đem lại, ta cũng không thể tránh khỏi một số trường hợp phát sinh đột ngột. Vậy, những phát sinh đó là gì? Và làm thế nào để khắc phục hiệu quả.
Lỗi thanh nhiệt
Thanh nhiệt là thiết bị được làm từ Inox, sáng bóng và có độ bền cao. Thông thường, sau một năm sử dụng, thanh nhiệt sẽ được tiến hành thay mới để đảm bảo khả năng vận hành tốt nhất cho tủ hấp.
Tủ hấp cơm công nghiệp ở cả hai loại dùng gas và dùng điện đều có khả năng xảy ra lỗi về thanh nhiệt. Dấu hiệu nhận biết đơn giản nhất là kiểm tra nhiệt độ của tủ hấp. Khi tiến hành thay thế thanh nhiệt, bạn nên lựa chọn loại thanh nhiệt phù hợp với công suất của tủ hấp để tiết kiệm nhất.
Lỗi phao cấp nước
Phao cấp nước bị lỗi sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động của thanh nhiệt. Trong trường hợp khoang nước bị cạn do phao cấp nước có vấn đề phát sinh sẽ khiến thanh nhiệt dễ bị cháy. Do đó, sau khi nhận thấy phao cấp nước có dấu hiệu bị hư hỏng cần phải tiến hành thay mới ngay. Để đảm bảo khả năng vận hành trơn tru của thiết bị, chúng ta lựa chọn phao cấp nước chuyên dùng cho tủ hấp cơm công nghiệp. Từ đó có thể kéo dài tuổi thọ của phao và yên tâm hơn trong quá trình sử dụng.
Hở gioăng cao su viền cửa tủ
Lỗi này thường có những biểu hiện cụ thể như: cửa tủ bị xì hơi, hơi nước bị thất thoát ra ngoài, thực phẩm bên trong không chín đều hoặc lâu chín hơn bình thường. Những lỗi này nếu không kiểm tra kỹ càng sẽ rất khó phát hiện. Nếu gioăng viền cao su không dính, bạn có thể xử lý theo cách sau: dùng silicon dán cố định và chắc chắn vào cửa tủ. Nếu gioăng bị giãn nhiều do đã sử dụng quá lâu thì nên gỡ và thay mới.
Khoang dưới bị đọng nước
Khoang dưới thường xuyên xảy ra tình trạng đọng nước do được thiết kế một van xả phía dưới. Tại vị trí này, lượng nước nếu không được xả kịp sẽ tồn đọng một lượng nhỏ, lâu ngày sẽ tạo mùi hôi khó chịu. Hãy kiểm tra thường xuyên và dùng khăn sạch thấm hết lượng nước còn sót lại.
Kinh nghiệm sử dụng và bảo quản tủ hấp cơm công nghiệp
Để vận hành tủ hấp hiệu quả và tăng thời gian sử dụng lâu hơn, bạn nên cân nhắc thói quen sử dụng và cách bảo quản thiết bị của mình.
- Vị trí đặt để thiết bị rất quan trọng, nên tránh xa nguồn nước, nơi ẩm thấp và tiếp xúc trực tiếp với mặt trời để đảm bảo an toàn.
- Không tiếp xúc với thiết bị hoặc mở tủ đột ngột sau khi đã khởi động để tránh bị bỏng hơi.
- Tắt nguồn cấp nhiệt sau khi kết thúc thời gian nấu.
- Vệ sinh khay cơm thật sạch để tránh han gỉ và mất vệ sinh.
- Bề mặt phía ngoài của tủ phải luôn được lau sạch và để khô.
- Thường xuyên kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị để tăng hiệu quả và hiệu suất của tủ hấp.
Hy vọng, với những thông tin chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm khi sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp. Ngoài ra, nếu gặp thêm phát sinh nào khác, hãy liên hệ với bộ phận kỹ thuật viên chuyên nghiệp của Agritech để được hỗ trợ và khắc phục kịp thời.
