Mua tháp chưng cất rượu tại Bắc Kạn là xu thế ngày càng tăng của nhà đầu tư trong lĩnh vực chưng cất rượu truyền thống. Tại Bắc Kạn, nghề nấu rượu đã xuất hiện và phát triển mạnh mẽ, đem lại nguồn thu nhập và cơ hội làm giàu cho nhiều gia đình. Ở đây nổi tiếng với rượu men lá có hương vị vô cùng đặc biệt. Tạo nên nét khó quên khi đến với vùng núi non cao này. Tuy nhiên nếu cứ nấu rượu bằng nồi thủ công sẽ không thể tăng được sản lượng phục vụ xuất sang các tỉnh khác. Cũng như đảm bảo chất lượng đồng đều cho các mẻ rượu. Vì vậy, người nấu rượu tại Bắc Kạn đã chú trọng đầu tư vào dây chuyền tháp chưng cất rượu.
Vậy tháp chưng cất rượu có cấu tạo ra sao, hoạt động như thế nào, có thực sự hiệu quả?
Quý vị hãy cùng tìm hiểu với chúng tôi thông qua bài viết này!
RƯỢU MEN LÁ CỦA BẮC KẠN – NÉT ĐẸP VĂN HOÁ
Rượu men lá nổi tiếng nhất phải kể đến rượu Bằng Phúc của huyện Chợ Đồn. Rượu khi uống có hương vị hấp dẫn, ngọt mát, rất dịu, êm hơn bất kỳ loại rượu nào. Đặc biệt, dù có uống say đến đâu vẫn tạo nên cảm giác sảng khoái, nhẹ nhõm cho người uống. Tạo nên nét đẹp văn hoá đặc sắc của vùng núi phía bắc. Đây cũng là đặc điểm rất quý của rượu men lá.
Men lá nấu rượu được làm từ lá thuốc bắc và bột gạo, tạo nên điểm khác biệt so với các loại rượu khác. Nhưng nếu vẫn áp dụng phương pháp nấu rượu bằng củi và đắp lò. Người nấu rượu sẽ không thể thuận lợi sản xuất rượu số lượng lớn và xin cấp giấy phép hành nghề. Do đó, tháp chưng cất được lựa chọn để làm tăng năng suất và hiệu quả của quá trình chưng cất.
GIỚI THIỆU VỀ THÁP CHƯNG CẤT VÀ MUA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI BẮC KẠN
1) Tháp chưng cất rượu là gì
Là thiết bị sử dụng vào mục đích chưng cất rượu phân đoạn, tách các rượu ra khỏi các tạp chất dựa theo nhiệt độ sôi. Nồi nấu rượu dạng tháp là thiết bị có nguồn gốc từ Châu Âu, thường được sử dụng trong chưng cất rượu RUM, GIN, VODKA, CONHAC,…Việc áp dụng công nghệ hiện đại từ Châu Âu, được xem là điểm giao thoa giữa văn hoá Việt và Phương Tây.
Về cốt lõi, tháp vẫn là phương pháp bay hơi và ngưng tụ. Tuy nhiên, số lần chưng cất của tháp sẽ nhiều hơn. Giúp rượu có nồng độ cao, trong hơn và dễ phân tách độc tố hơn mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của rượu Việt ta. Đó chính là lý do khiến nhiều người tìm mua tháp chưng cất rượu tại Bắc Kạn.
2) Cấu tạo của tháp chưng cất rượu
Cấu tạo cơ bản của tháp chưng cất rượu như sau:
– Thân nồi là nơi chứa và gia nhiệt cho dung dịch cơm rượu lên men.
– Cột tháp chưng cất là nơi diễn ra quá trình chưng cất nhiều lần. Dựa trên điểm sôi để tách các chất dễ dàng. Vì vậy phần rượu đầu (chứa nhiều chất độc hại) và phần rượu cuối (chứa axit hữu cơ) có thể tách ra đơn giản và chính xác.
– Bộ phận ngưng tụ chính: Giúp ngưng tụ hơi rượu thu được nhờ hệ thống làm mát đột ngột.
– Hệ thống tủ điều khiển điện: đây là điểm ưu việt so với nồi thủ công. Hệ thống này giúp giám sát và điều khiển quá trình nấu rượu. Giúp giảm chi phí nhân công.
3) Thông số kỹ thuật của tháp chưng cất rượu Agritech
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu cao độ, tháp chưng cất rượu rum, tháp chưng cất rượu cao tầng,.. |
| Công suất | 10kg-500kg (có thể hơn) |
| Chất liệu | Inox, Đồng đỏ nguyên chất, … |
| Nguồn nhiệt | Điện hoặc lò hơi |
| Độ dày lớp vỏ nồi | chính xác theo hợp đồng |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ( cách nhiệt), lớp giữa(khoang gia nhiệt), lớp trong(chứa bỗng rượu). |
| Công nghệ | *Chưng cất chân không(tùy chọn)
*Hệ thống cấp nước hoàn toàn tự động. |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Agritech/ Việt Nam |
| Chứng chỉ | ISO 9001: 2015
TCCS 01 2022/AGRITEC |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
SỰ KHÁC BIỆT CỦA MUA NỒI THỦ CÔNG VÀ MUA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI BẮC KẠN
Một số điểm khác biệt rõ rệt giữa nồi thủ công và tháp chưng cất rượu như sau. Lý do bạn nên đầu tư mua tháp chưng cất rượu tại Bắc Kạn.
| Mua nồi nấu rượu thủ công | Mua tháp chưng cất rượu |
| – Giá thành rẻ, tận dụng được củi, trấu, khí biogas nếu nhà có sẵn.
– Môi trường nấu nhiều khói bụi, nóng bức. – Chỉ vài chục kg gạo cho 1 lần nấu. – Thời gian nấu dài hơn. – Phải giám sát nhiệt suốt quá trình nấu để không bị trào bỗng và khê cháy. – Chưng cất rượu diễn ra 1 lần. Rượu dễ có nhiều tạp chất và còn nhiều độc tố. – Rượu tạo thành có nồng độ thấp. Muốn nâng cao nồng độ cồn thì cần phải tiến hành chưng cất lại. |
– Giá thành cao sử dụng nhiên liệu điện hoặc lò hơi.
– Môi trường nấu không khói bụi và nhiệt độ cao, rất sạch sẽ. – Công suất nấu từ 30kg cho tới hơn > 5000kg gạo/mẻ. – Thời gian nấu tối ưu, có thể nấu liên tục nhiều mẻ/ngày. – Không cần giám sát nhiệt, chỉ cần cài đặt ở hệ thống tủ điều khiển. – Chưng cất diễn ra nhiều lần bay hơi và ngưng tụ tại cột tháp giúp nâng cao chất lượng rượu, Giảm bớt tạp chất, độc tố và rượu có màu trong vắt. – Rượu tạo thành nồng độ cao có thể lên đến >95% |
Đặc biệt, dựa vào nhiệt độ tại các tầng tháp, Quý khách hàng có thể dự đoán được thành phần thể hơi tại các tầng. Nhiệt độ sôi của các chất cơ bản có trong chưng cất rượu:
- Ethanol (rượu): 78,4 độ C.
- Nước: 100 độ C.
- Methanol ( độc hại): 64,7 độ C.
- Acetone – hợp chất hữu cơ (một sản phẩm phụ của quá trình lên men): 56 độ C.
- Etyl axetat ( hợp chất tạo ra hương thơm): 77,1 độ C.
VÌ SAO NÊN LỰA CHỌN AGRITECH ĐỂ MUA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI BẮC KẠN
Bạn đang cần mua tháp chưng cất rượu tại Bắc Kạn. Thì việc đầu tiên là lựa chọn đơn vị mua uy tín. Agritech với gần 20 năm kinh nghiệm trong nghề đem đến những lợi ích sau:
– Chất liệu chế tạo sản phẩm không chứa các tạp chất ảnh hưởng tới chất lượng rượu;
– Agritech có đội ngũ kỹ sư có trình độ cao và đội thợ gia công lành nghề. Vì vậy, chúng tôi luôn đem đến những thiết bị chất lượng. Có năng suất và độ bền vượt trội.
– Sản phẩm được nghiên cứu và chế tạo với các thông số kỹ thuật cao. Nhằm nâng cao chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu;
– Sẵn sàng tư vấn chuyên sâu từ A- Z. Hỗ trợ tư vấn khách hàng sử dụng và bảo dưỡng trọn đời sản phẩm;
– Chế độ bảo hành lâu dài, được thể hiện chi tiết và rõ ràng trên hợp đồng mua bán;
– Là đơn vị trực tiếp sản xuất và phân phối. Không qua khâu trung gian. Nên mức giá vô cùng cạnh tranh;
-Khuyến khích khách hàng tới phòng chưng bày của chúng tôi để trải nghiệm nấu thử rượu bằng tháp, trước khi xuống tiền mua sản phẩm.
LIÊN HỆ MUA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI BẮC KẠN CỦA AGRITECH
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi khi cần mua tháp chưng cất rượu tại Bắc Kạn để được hưởng chính sách giá và chăm sóc khách hàng tuyệt vời!
============================================
Công ty CP Thiết bị và Công nghệ Agritech Việt Nam
Địa chỉ: Số 70 – Thôn Thượng – Cự Khê – Thanh Oai – Hà Nội.
Văn phòng trưng bày: KDT Thanh Hà – Thanh Oai – Hà Đông.
Hỗ trợ kỹ thuật: 096.403.1441
Chăm sóc khách hàng/Giải quyết khiếu nại: 0968.499.391
Bộ phận kinh doanh: 0962.283.555/ 0929.50.8668
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899 500 668
Email: thietbiagt@gmail.com
Kênh youtube: https://www.youtube.com/watch?v=-77FSJqMC88&t=71s
Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
