Máy Tách Nước Mật Ong 100 Lít Siêu Bền

Chất liệu: inox 304 không gỉ, không phản ứng với bất kỳ thành phần nào có trong mật ong;
Công suất: 100 lít;
Điện áp: Điện áp 380V-50Hz;
Công nghệ: tách nước chân không;
Chức năng: phá kết tinh và tách nước chân không;
Thương hiệu: Agritech Việt Nam;
Bảo hành: 12 tháng;
Giao hàng: toàn quốc.

Mô tả sản phẩm

83 / 100

Được cung cấp bởi Rank Math SEO

Sản phẩm: máy tách nước mật ong 100 lít

Mật ong từ xa xưa đã làm thực phẩm và thuốc chữa bệnh cho con người. Trên thực tế, các ghi chép cho rằng mật ong thô là chất tạo ngọt cổ xưa nhất và được sử dụng trên khắp thế giới cách đây vài triệu năm. Mật ong tự nhiên là một loại thực phẩm lỏng có vị ngọt, thơm, có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng mật ong thô khi thu hoạch chứa rất nhiều nước. Nước là nguyên nhân khiến mật ong nhanh lên men và bị chua. Nhằm khắc phục nhược điểm này, Agritech xin giới thiệu máy phá kết tinh và tách nước mật ong công suất 100 lít!

Thông số kỹ thuật máy tách nước mật ong 100 lít Agritech

Chất liệu: inox 304 không gỉ, không phản ứng với bất kỳ thành phần nào có trong mật ong;
Công suất: 100 lít;
Điện áp: Điện áp 380V-50Hz;
Công nghệ: tách nước chân không;
Chức năng: phá kết tinh và tách nước chân không;
Thương hiệu: Agritech Việt Nam;
Bảo hành: 12 tháng;
Giao hàng: toàn quốc.

may tach nuoc mat ong 100 lit agritech — may-tach-nuoc-mat-ong-100-lit-agritech

Cấu tạo của máy tách nước mật ong 100 lít

Máy phá kết tinh:

Chức năng: làm chậm quá trình kết tinh của mật ong. Glucozơ trong mật ong tự nhiên rất dễ bị tách nước và tạo thành dạng tinh thể. Quá trình này khiến mật từ dạng lỏng chuyển dần sang mịn, rồi chuyển tiếp thành dạng hạt xốp. Nhằm kéo dài thời gian mật ong kết tinh thì cần sơ chế mật ong bằng cách phá kết tinh, trước khi tách nước.

Máy tách nước chân không

Sau khi trải qua quá trình phá kết tinh, mật ong tiếp tục đi qua bộ lọc tinh và sang máy tách nước chân không. Chúng tôi sử dụng môi trường chân không nhằm hạ thấp nhiệt độ sôi của nước. Trong điều kiện nhiệt độ thấp thì toàn bộ các chất dinh dưỡng trong mật ong sẽ không bị ảnh hưởng và biến mất.

Quá trình này diễn ra như sau:

Khoang gia nhiệt sẽ làm nóng mật ong đến nhiệt độ cần thiết (dưới 45 độ C). Nước trong mật ong sôi lên và bay hơi sang bộ ngưng tụ. Phần mật ong sẽ được làm lạnh ngay và cũng được đưa ra bên ngoài. Sau khi tách nước, độ ẩm trong mật ong chỉ còn khoảng 17-18%, đây là điều kiện để xuất khẩu mật ong.

Vì sao trong môi trường chân không, nhiệt độ sôi của nước lại thấp?

Điểm sôi nước có liên quan tới áp suất. Áp suất lớn, điểm sôi cao và áp suất nhỏ thì điểm sôi thấp.

Ví dụ:

Dưới áp suất không khí là 1.013 bar (1 atmotphe) điểm sôi của nước là 100 độ C.

Nhưng ở trên núi cao, tuỳ theo độ cao của núi, áp suất của không khí giảm dần. Điều này khiến cho rất nhiều bong bóng nhỏ bão hoà hơi nước được hình thành trong nước khi nhiệt độ nước ở dưới 100 độ C.

=>> Như thế nghĩa là khi nhiệt độ chưa tới 100 độ C nước đã bắt đầu sôi. Cho dù có thêm lửa, nhiệt độ cũng không thể nâng cao hơn, trừ khi tăng áp suất. Theo tính toán, địa hình cứ cao lên 1 km thì điểm sôi của nước đại thể giảm đi 3 độ C.

Áp dụng điều này vào máy tách nước chân không, máy thiết kế điều chỉnh giảm áp suất bên trong. Nhiệt độ sôi của nước không được quá 45 độ C vì trên nhiệt độ này sẽ làm sẫm màu, thay đổi hương vị và các khoáng chất của mật ong.

Thành phần khoáng chất có trong mật ong tự nhiên

Thành phần của mật ong chủ yếu là đường và nước. Ngoài ra, nó chứa một số vitamin và khoáng chất, bao gồm cả vitamin B.

Các thành phần khác của mật ong là axit amin, chất ức chế giàu chất kháng sinh, protein, chất chống oxy hóa phenol và vi chất dinh dưỡng. Đường trong mật ong ngọt hơn và cung cấp nhiều năng lượng hơn chất làm ngọt nhân tạo và loại đường dồi dào nhất trong mật ong là fructose. Những chất này có tầm quan trọng về mặt dinh dưỡng và sức khỏe. Một số vitamin được tìm thấy trong mật ong bao gồm axit ascorbic, axit pantothenic, niacin và riboflavin.

Cùng với các khoáng chất như canxi, đồng, sắt, magie, mangan, phốt pho, kali và kẽm.

Ưu điểm của máy tách nước mật ong 100 lít Agritech

Thiết bị sản xuất trong nước có chật lương tương đương với máy nhập khẩu nhưng giá thành chỉ bằng ⅓ so với thiết bị nhập khẩu.
Máy hạ thủy phần mật ong 100 lít có kích thước nhỏ gọn, dễ sử dụng nên không đòi hỏi công nhân phải có trình độ kỹ thuật cao. Kích thước nhỏ gọn cũng giúp thiết bị linh hoạt khi cần thay đổi vị trí.
Với thiết kế tối ưu nhất giúp khách hàng dễ lau chùi phía trong nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các mẻ mật ong cần xử lý lần sau.
Mật được xử lý trong môi trường chân không nên không có sự tiếp xúc với không khí. Điều này giúp hạn chế tối đa quá trình lên men chua. Vì mật ong được phun vào môi trường chân không rồi rơi xuống thùng chứa. Riêng phần nước sẽ hóa hơi để bay lên và sang bộ ngưng tụ. Do đó, mật thành phẩm không hề có bọt khí tồn đọng, không thể phát sinh các nấm mốc hiếu khí. Chính vì vậy, mật ong không bị lên men trong quá trình tồn trữ và bảo quản.
Mật được làm nóng ở nhiệt độ thấp trong môi trường chân không nên sau khi tách nước màu sắc, mùi vị, các vitamin và khoáng chất của mật được giữ nguyên như lúc mới thu hoạch.
Sau khi sản xuất, chúng tôi kiểm tra kỹ lưỡng máy móc theo bảng checklist được xác định thông số, chất lượng rõ ràng. Bước kiểm tra này giúp loại trừ các sai sót có thể xảy ra trước khi sản phẩm tới tay khách hàng.

……………………………………………………………………………