Quý anh chị đang cần tìm máy tiệt trùng lạnh cho nước ép trái cây? Với mong muốn nước ép sau khi tiệt trùng có thời gian sử dụng dài hơn mà không cần chất bảo quản. Đặc biệt là phải giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng, hương vị tự nhiên & màu sắc.
Để đáp ứng các yêu cầu trên thì tiệt trùng lạnh công nghệ plasma là phương án đem lại hiệu quả nhất. Do đó, công nghệ ày đang được ứng dụng rất phổ biến. Tuy nhiên, Vẫn có nhiều nhà đầu tư còn hoài nghi về tính hiệu quả. Chính vì vậy, hôm nay Agritech Việt Nam sẽ giới thiệu thật chi tiết về công nghệ thông minh này!
Tổng quan về máy tiệt trùng lạnh cho nước ép trái cây
Tiệt Trùng Lạnh Là Gì?
Tiệt trùng lạnh là phương pháp diệt vi khuẩn, nấm men, nấm mốc,… ở nhiệt độ thấp hoặc không dùng nhiệt. Do đó, công nghệ này không làm biến tính cấu trúc sinh học của nước ép.
Vì Sao Ngành Nước Ép Cần Công Nghệ Tiệt Trùng Không Dùng Nhiệt?
Trong nước ép trái cây chứa hàm lượng cao vitamin, enzyme,… rất nhạy cảm với nhiệt độ cao. Nếu dùng nhiệt để tiệt trùng thì các dưỡng chất này dễ bị phá hủy, thậm chí còn phát sinh tạp chất bất lợi. Mặt khác, với dòng sản phẩm nước ép đóng chai thì cảm quan đối với người tiêu dùng là rất quan trọng. Do đó, nhìn chai nước ép có màu sắc, hương vị tươi mới như vừa mới ép sẽ thu hút và hấp dẫn người mua hơn.
Nói cách khác, tiệt trùng bằng plasma lạnh và không dùng thêm phụ gia bảo quản đang đi đúng hướng với tiêu chí tiêu dùng hiện đại: xanh – sạch – tự nhiên.
Nguyên Lý Hoạt Động Của Máy Tiệt Trùng Lạnh Cho Nước Ép
Plasma lạnh là trạng thái vật chất đặc biệt, sau rắn/ lỏng/ khí. Khi tác động vào nước ép, nhờ chứa các electron, ion, gốc tự do hoạt tính cao nên nhanh chóng phá vỡ màng tế bào vi sinh vật. Làm chúng mất khả năng sinh trưởng mà không để lại sản phẩm phụ và không sinh nhiệt độ cao.
Bảng Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết Của Máy Tiệt Trùng Lạnh Cho Nước Ép Trái Cây
| Hạng mục | Thông số |
| Chức năng | Tiệt trùng nước ép trái cây, rượu nhẹ, rượu trái cây, nước mía, sữa hạt, nước ép detox, kombucha trái cây.,… |
| Công suất | 50–200 L/h (Thiết kế theo yêu cầu) |
| Phương pháp | Plasma lạnh – Công nghệ tiệt trùng không sinh nhiệt |
| Nhiệt độ làm việc | 25–40°C |
| Chất liệu | Inox 304/316/ 316L (chúng tôi nhận thiết kế theo yêu cầu) |
| Điện áp | 220V/50Hz/ công suất lớn sẽ thiết kế 3 pha. |
| Công suất tiêu thụ | 1.5–3.5 kWh |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/ xuất xứ | Thiết Bị Agritech – Việt Nam |
Cấu Tạo Chi Tiết Của Máy Tiệt Trùng Lạnh Cho Nước Ép Trái Cây
1/Buồng tiệt trùng lạnh: được chế tạo từ inox cao cấp. Nước trái cây sẽ được tiệt trùng tại đây. Chúng tôi có tích hợp hệ thống van xả và cửa nạp liệu sao cho nhà vận hành dễ dàng thao tác, thuận tiện vệ sinh sau mỗi lần sử dụng;
2/ Hệ thống phát plasma lạnh: Đây là bộ phận cốt lõi, tạo ra plasma lạnh ổn định, phân bố đều trong buồng tiệt trùng, giúp tối ưu hiệu quả làm việc.
3/Bộ điều khiển thông minh:Với tủ điện điều khiển, Quý anh chị dễ dàng cài đặt thời gian, công suất và các chế độ linh hoạt khác. Sao cho phù hợp với từng loại nước ép trái cây.
4/Thiết bị hỗ trợ khác: bơm cấp, bơm hồi, hệ thống ống dẫn, hệ thống thiết bị đo.
5/Những lựa chọn khác có thể tích hợp thêm: Máy tiệt trùng lạnh plasma 2 trong 1, 3 trong 1,… khi tích hợp thêm công nghệ lọc tiếp tuyến/ trộn đồng hóa,…
Ưu Điểm Vượt Trội Của Máy Tiệt Trùng Lạnh Cho Nước Ép
- Tiệt trùng lạnh giúp giữ lại gần như 99.9% vitamin C và enzyme, điều mà tiệt trùng nhiệt không đạt được;
- Nước ép sau tiệt trùng lạnh vẫn giữ được mùi thơm, vị ngọt – chua tự nhiên. Không đem lại cảm giác nước ép đã bị “nấu chín”;
- Tiêu diệt đến 99.9% vi khuẩn, nấm men,.. Góp phần kéo dài thời gian bảo quản x 2-3 lần ngay cả khi không sử dụng chất bảo quản;
- Không gia nhiệt giúp giảm tiêu thụ điện năng và thời gian xử lý so với các phương pháp tiệt trùng khác;
- Không để lại dư lượng có ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng;
- Chúng tôi nhận sản xuất đa dạng mức công suất, phù hợp từ startup nước ép đến nhà máy lớn.
Thông Tin Liên Hệ Tư Vấn Và Nhận Báo Giá Ưu Đãi Từ Agritech Việt Nam
========================================
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech Việt Nam
Xưởng sản xuất: số 30, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Bộ phận kinh doanh: 0962. 283. 555/ 0929. 50. 8668 / 096. 403.1441
Hotline: 0962. 283. 555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0981.518.185/ 0899. 500. 668
Hỗ trợ kỹ thuật: 0962. 283. 555
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Email: thietbiagt@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/agritechvn?locale=vi_VN
Agritech Việt Nam Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
