Máy hạ thủy phần mật ong tại Chư prông là một trong những dự án tiêu biểu mà AGRITECH vừa mới thực hiện. Nhắc đến Chư Prông, người ta sẽ nhớ tới đặc sản mật ong từ hoa cà phê. Mật ong cà phê khác biệt với những mật ong khác ở chỗ được tạo ra từ những trang trại nuôi ong trong rừng cà phê bạt ngàn. Vào mùa hoa nở, những chú ong chăm chỉ sẽ bay đến và thu lượm các giọt mật. Mật ong thu hoạch được từ hoa cà phê có màu vàng sánh, mùi thơm nhẹ nhàng. Vị của mật ngọt thanh và không bị gắt. Màu sắc của mật ong cà phê sẽ không dễ đổi màu như các loại mật khác.
GIỚI THIỆU VỀ MÁY HẠ THỦY PHẦN MẬT ONG TẠI CHƯ PRÔNG
Cuối tháng 12 năm 2022 vừa qua. AGRITECH đã bàn giao thành công thiết bị cho khách hàng tại Chư Prông. Sản phẩm có thông số kỹ thuật chung như sau:
+Điện áp : 380v/50hz.
+Công suất: 30 lít trở lên(theo yêu cầu khách hàng).
+Chất liệu inox 304 gồm 3 lớp :
1.Lớp trong cùng là lớp chứa nguyên liệu.
2.Lớp giữa là lớp chứa vật liệu gia nhiệt.
3.Lớp ngoài cùng là lớp cách nhiệt chống thất thoát nhiệt và giữ an toàn cho người sử dụng.
+Bảo hành: 12 tháng.
+Chứng nhận/chứng chỉ:
1.ISO 9001:2015
2.TCCS 02: 2022/AGRITECH
CẤU TẠO THIẾT BỊ
Máy hạ thủy phần mật ong tại Chư Prông có cấu tạo gồm 6 bộ phận chính như sau:
- Bể lọc thô và bộ cánh khuấy nhằm mục đích lọc tạp chất và phá kết tinh của mật. Diệt men.
- Bộ phận lọc tinh.
- Bộ phận hạ thủy phần của mật trong môi trường chân không.
- Bộ phận ống làm mát và ngưng tụ.
- Bộ phận bơm chân không.
- Bộ phận tủ điều khiển điện cài đặt nhiệt độ và thời gian.
- Bộ phận khung giá đỡ inox 304 và bánh xe di chuyển.
NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA THIẾT BỊ
Máy hạ thủy phần mật ong tại Chư prông mà chúng tôi lắp đặt có nguyên lý hoạt động đơn giản. Nhà vận hành sẽ không gặp nhiều khó khăn trong công việc và không mất nhiều thời gian đào tạo. Thiết bị này có mục đích chính là giảm lượng thủy phần có trong mật ong. Giúp mật ong đạt đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Mỗi mẻ mật xử lý sẽ có các bước vận hành như sau:
B1: Mật ong thô tự nhiên sau khi thu gom sẽ được đi qua bước lọc xác ong bụi cũng như các tạp chất khác..
B2: Tiến hành làm nóng sơ bộ mật ong và phá kết tinh nhờ bộ phận cánh khuấy. Bước này sẽ tạo các tác động vào mật giúp kéo dài thời gian mật ở trạng thái lỏng. Bởi theo đặc tính lý hóa tự nhiên mật sẽ bị kết tinh hay còn gọi là hiện tượng đóng đường.
B3: Tiếp tục lọc lại lần nữa nhằm loại bỏ hoàn toàn tạp chất trước khi đi vào bộ phận hạ thủy phần. Bộ phận này gọi là lọc tinh.
B4: Mật ong tiếp tục tới hệ thống hạ thủy phần nhằm loại bỏ lượng nước ở môi trường chân không.
B4: Làm mát, ngưng tụ mật và thu hồi đóng chai.
TẠI SAO PHẢI HẠ THỦY PHẦN MẬT ONG Ở MÔI TRƯỜNG CHÂN KHÔNG
Thiết bị hạ thủy phần mật ong tại Chư Prông AGRITECH được tích hợp công nghệ này trong tách nước mật ong.
Vậy tại sao cần hạ thủy phần mật trong môi trường chân không?
Bởi chỉ trong môi trường chân không thì nhiệt độ sôi của nước sẽ ở mức rất thấp, chỉ khoảng 40 độ. Trong khi đó, ở môi trường bình thường thì nhiệt độ sôi của nước là 100 độ C. Do đó, mật ong sẽ không phải chịu tác động của nhiệt độ cao. Vì nhiệt độ cao có tác động rất xấu tới mật ong, vừa mất hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn khiến màu sắc hương vị thay đổi, nguy hiểm nhất là phát sinh thêm độc tố.
Toàn bộ quá trình đều được xử lý trong môi trường chân không mà không có sự tiếp xúc với không khí. Nên giảm thiểu được tối đa quá trình lên men chua hoặc phát sinh các vi khuẩn nấm mốc hiếu khí.
Quan trọng hơn nữa, thiết bị giúp loại bỏ được lượng nước về mức tiêu chuẩn. Giúp nâng cao giá trị của mật ong thành phẩm. Đảm bảo an toàn và tiêu chuẩn cạnh tranh với các sản phẩm ngoài nước, đủ điều kiện xuất khẩu ra thị trường Quốc tế.
CÔNG DỤNG CỦA MẬT ONG HOA CÀ PHÊ
Mật ong nói chung đã đem lại nhiều lợi ích cho người dùng rồi. Thế nhưng mật ong cà phê còn có những tác dụng đặc biệt như sau:
Mật ong hoa cà phê có chứa lượng đường tự nhiên và đầy đủ các loại vitamin như B1, B2, C, E, K,… protein. Ngoài ra còn có các chất hữu cơ và khoáng chất như canxi, natri, kali, magie rất có lợi cho sức khỏe con người.
Mật ong hoa cà phê chứa nhiều các chất chống oxy hóa tạo nên những công dụng cực kì tốt giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ,..
Giúp cải thiện bệnh tiểu đường: Mật ong không hề ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Do đó có thể dùng thay thế cho đường kính trắng trong việc nấu nướng, chế biến món ăn.
Giúp hạ huyết áp: Trong mật ong hoa cà phê có chứa đến 60 loại đường đơn và acid amin có lợi cho sức khỏe. Giúp hạ huyết áp nhanh chóng.
Giúp giảm lượng Cholesterol: Mật ong hoa cà phê giúp hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh.
Với vô vàn công dụng tuyệt vời mà mật ong cà phê mang lại. Ở Chư prông hiện đang rất phổ biến nghề nuôi ong. Để có thể đáp ứng được nhu cầu người dùng cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm. Những người nuôi ong đã tìm kiếm tới thiết bị máy hạ thủy phần mật ong tại Chư prông. Với kinh nghiệm của Chúng tôi, AGRITECH đã triển khai nhiều dự án và đem lại sự hài lòng tới quý khách hàng tại địa phương.
THÔNG TIN LIÊN HỆ TƯ VẤN SẢN PHẨM
Để hiểu thêm về máy hạ thủy phần mật ong tại Chư Prông và lựa chọn công suất thiết bị phù hợp với quy mô sản xuất. Hãy lên hệ ngay với đội ngũ nhân viên của Chúng Tôi theo thông tin sau:
CÔNG TY CP TB&CN AGRITECH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 70 – Thôn Thượng – Cự Khê – Thanh Oai – Hà Nội.
Tổng công ty: 0906.040.578 – 096.228.3555 – CN Đà Nẵng:0899 500 668
Email:thietbiagt@gmail.com
Kênh youtube: https://www.youtube.com/watch?v=ou-9vKOJmTw&list=PLXbHsbqsFOCNqdnkHqF2fhY31R7wgpPfc
Danh mục cùng ngành: https://thietbiagt.com/thiet-bi-nganh-ong/
AGRITECH Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
