Máy sấy lạnh là gì – hiểu đúng về máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh

Để các sản phẩm nông sản, thủy hải sản,… khô có thể cạnh tranh trên thị trường hiện nay, người ta có những yêu cầu cao hơn về màu sắc, hình dáng, mùi vị, và hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm. Máy sấy lạnh là một thiết bị rất thông dụng đã được áp dụng nhiều trên thế giới trong lĩnh vực sấy khô sản phẩm. Tuy nhiên, khái niệm máy sấy lạnh có lẽ nhiều người chưa biết đến bởi sản phẩm này còn khá mới mẻ ở thị trường Việt Nam. Nên bài biết dưới đây AGRITECH sẽ cùng các bạn tìm hiểu về Máy sấy lạnh là gì – hiểu đúng về máy sấy lạnh. Để giúp các bạn có thể mua loại máy phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Máy sấy lạnh
Máy sấy lạnh gì? Có nên sử dụng máy sấy lạnh?

1. Máy sấy lạnh là gì?

Máy sấy lạnh là thiết bị sấy khô chuyên dụng sử dụng nhiệt độ thấp 30-50 C, Không khí khi được đưa vào buồng sấy đã được tách ẩm hoàn toàn. Đây là dòng máy sấy khô hiện đại, tiên tiến được sử dụng để sấy khô các loại sản phẩm trong ngành nông sản, dược liệu,… Máy sấy lạnh sẽ giúp sản phẩm sau khi sấy khô vẫn giữ nguyên màu sắc, hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng có trong sản phẩm. Với một số sản phẩm dễ biến đổi tính chất và hình dạng thì sấy lạnh là phương pháp để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Các bạn có thể tìm mua máy sấy lạnh của hãng AGRITECH vì đây là một đơn vị sản xuất máy sấy lạnh vô cùng chất lượng và uy tín

Công nghệ làm lạnh của máy sấy lạnh tách hơi nước khỏi không khí  và đưa vào máy nén khí và buồng sấy với nhiệt độ trong buồng là 40-50 độ C. Sự chênh lệch nhiệt độ và ấp suất giữa buồng sấy và sản phẩm sẽ hút nước từ sản phẩm sấy ra ngoài. Không khí ẩm lúc này được qua bộ lọc khô và đi qua dàn lạnh tạo thành một chu trình tuần hoàn khép kín cho đến khi sản phẩm khô.

2. Cấu tạo của máy sấy lạnh AGRITECH

Cấu tạo của máy sấy lạnh khá phức tạp, gồm 5 thành phần chính cấu tạo trong máy như sau:

Khung vỏ máy: là phần được làm bằng thép sơn tĩnh điện hoặc vật liệu inox có để có thể chịu được sức chứa.

Buồng sấy: là không gian chứa sản phẩm sấy và kín với bên ngoài. Trong quá trình hoạt động sẽ không lưu thông trong và ngoài máy, riêng chỉ có nước được tách ra sẽ chảy ra bên ngoài ống dẫn.

Khoang lạnh: là khoang chứa hệ thống lạnh và tách ẩm. Không khí tại đây sẽ lưu thông liên tục qua bộ phận tách nước và qua hệ thống lạnh để làm khô không khí và điều khiển nhiệt sấy ở mức yêu cầu.

Khoang nóng: là nơi chứa dàn nóng của hệ thống và các bộ phận bên ngoài khác.

Hộp điều khiển: gồm 1 bộ điều khiển, màn hình LCD hiển thị đủ các thông sốt và một khoang chứa bộ phận điều khiển hệ thống

3. Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh AGRITECH

máy sấy lạnh
Nguyên lý hoạt động của máy sấy

Máy sấy lạnh có tên khoa học là heat pump drying machine, máy sấy sử dụng hệ thống bơm nhiệt để tạo ra điều kiện cho việc sấy khô sản phẩm trong nhiệt độ môi trường. Khi sấy nhiệt độ thấp với máy sấy nhiệt, không khí trong buồng sấy thường bão hòa hơi nước nên sản phẩm khó khô hơn.

Còn đối với máy sấy bơm nhiệt thì khác, không khí đưa vào ng sấy đã được làm khô hoàn toàn nên hơi nước có thể khuếch tán ra ngoài, nhiệt độ sấy được tận dụng từ nguồn nhiệt của bơm nên giảm được công suất tiêu thụ điện ấy, giúp nâng cao hiệu quả hoạt động của máy.

4. Những ưu điểm của máy sấy lạnh

Thời gian sấy nhanh hơn: Máy sấy công nghiệp gió nóng thường mất 10 tiếng để làm khô sản phẩm, thì máy sấy lạnh chỉ mất 6 – 8 tiếng.

Chất lượng sấy tốt: do sấy ở nhiệt độ thấp hơn thông thường nên không khí sấy sẽ giúp sản phẩm không bị hấp, hầm, giữ được màu sắc và hình dạng đẹp mắt.

Tiết kiệm điện năng tốt hơn: phương pháp sấy lạnh chỉ mất 1KW để tách 3kg nước trong thực phẩm. Nhờ vậy mà thực phẩm sấy khô nhanh hơn, tiết kiệm được thời gian và công sức.

>>Xem thêm:Ưu điểm của máy sấy lạnh trong chế biến và bảo quản hiện nay

5. Mua máy sấy lạnh chất lượng cao ở đâu?

Máy sấy lạnh là thiết bị sấy cao cấp, được ưa chuộng sử dụng chủ yếu cho các sản phẩm cần giữ màu sắc đẹp, bảo toàn chất dinh dưỡng như hoa quả, thực phẩm, giữ các hoạt chất quý có trong dược liệu,….Công nghệ sấy lạnh cũng có thể sử dụng để sấy thủy hải sản để giữ nguyên màu sắc, kết cấu của sản phẩm, giúp chúng teo dần mà không làm biến đổi tính chất sản phẩm. 

Vậy các bạn nên mua máy sấy lạnh ở đâu? Câu trả lời chính là AGRITECH. Vì đây là một đơn vị chung cung cấp thiết bị sấy lạnh hiện đại, áp dụng công nghệ tiên tiến, giá thành hợp lý. Cho ra kết quả sản phẩm đạt chất lượng cao nhất. Máy sấy lạnh AGRITECH là một trong những thiết bị sấy cao cấp do hãng trực tiếp sản xuất và phân phối. Máy được áp dụng kỹ thuật và công nghệ sấy lạnh tiên tiến mới nhất đem đến công năng sử dụng tối đa mà giá cả rất phải chăng. 

Để được tư vấn chi tiết hơn về máy sấy lạnh nói riêng và các loại thiết bị sấy nói chung, khách hàng hãy trực tiếp liên hệ hãng thiết bị AGRITECH để được tư vấn cụ thể nhé.

2 thoughts on “Máy sấy lạnh là gì – hiểu đúng về máy sấy lạnh

  1. Pingback: Sự khác biệt giữa công nghệ Sấy Lạnh và Sấy Nóng

  2. Pingback: Ưu nhược điểm của phương pháp sấy lạnh công nghiệp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

.
.
.
.