Máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu AGT là 1 thiết kế vô cùng đăch biệt của công ty Thiết bị AGT. Đây là trong những thành tựu, sự kết hợp hoàn hảo của những tiến bộ khoa học nhất về lĩnh vực rượu.
Quí khách hàng thường chỉ nghe thấy cái tên: Máy lọc rượu hoặc là Máy Lão hóa rượu
Nhưng Máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu AGT là sự kết hợp giữa 2 công nghệ:
- Máy lọc rượu Nano Bạc
- Máy lão hóa rượu
Vậy công nghệ lọc rượu Nano Bạc là gì:
Thông thường, người tìm kiếm chỉ nghe đến các sản phẩm riêng lẻ như máy lọc rượu, máy lọc độc tố rượu và máy lão hóa rượu. AGT nghiên cứu và sản xuất máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu nhằm tiết kiệm chi phí cho người dùng và vẫn đảm bảo chất lượng đầu ra sản phẩm.
Máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu có tác dụng loại bỏ những độc tố có trong rượu và sử dụng sóng siêu âm để làm tăng tuổi rượu.
Công dụng vượt trội máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu AGT
- Loại bỏ các độc tố có trong rượu như methanol, andehit, furfurol, este, rượu bậc cao…
- Tăng mùi thơm và hương vị đặc trưng của rượu
- Tăng tuổi rượu, làm già rượu mà không cần dùng máy lão hóa rượu chuyên dụng;
- Tiết kiệm thời gian ủ rượu;
- Tiết kiệm chi phí đầu tư;
- Tăng hiệu quả kinh doanh;
- Sản phẩm chất lượng, khác biệt là nền tảng để phát triển thương hiệu rượu bền vững;
Tác hại của các loại độc tố trong rượu
Trong quá trình lên men và chưng cất rượu sẽ sinh ra một số loại độc tố tồn tại song song với rượu như methanol, andehit, furfurol, este, rượu bậc cao…
- Andehit: Chất này khi đi vào cơ thể gây đau đầu, chóng mặt, rối loạn trí nhớ, nặng hơn gây hôn mệ, suy gan, thận và tử vong;
- Methanol: Do không loại bỏ phần rượu chứa methanol lúc đầu kể từ khi chưng cất rượu thì giai đoạn đầu tiên sẽ có tạp chất methanol, aldehyde, aceton (vì các chất này bốc hơi ở nhiệt độ thấp, bốc ra ngay ở giai đoạn cất đầu). Song methanol không phải là loại thực phẩm, vì vậy, việc sử dụng các loại rượu có nồng độ methanol vượt mức quy định (ngưỡng cho phép là <0,1%, nghĩa là trong 1.000ml rượu chỉ có dưới 1ml methanol) có thể bị ngộ độc methanol.
- Furfurol: Furfurol là chất sinh ra trong quá trình sản xuất rượu với công nghệ thấp. Là chất độc hại cho bộ máy tuần hoàn, hô hấp và thần kinh của con người. Đó là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như tim mạch, ung thư, mất trí nhớ và dị tật thai nhi. Chính vì vậy, tiêu chuẩn về rượu đều phải âm tính với Furfurol.
- Rượu bậc cao: Quá trình ủ men cùng với hệ thống chưng cất không đảm bảo dễ sản sinh ra nhiều loại rượu bậc caotrong quá trình chưng cất. Đây là chất chủ yếu gây giảm chất lượng rượu và tác động không tốt đối với sức khỏe người sử dụng.
- Este: Một số chất hữu cơ khác như acetone, limonene, este có thể gây dị ứng mắt, kích thích đường hô hấp, gây đau đầu và chóng mặt.
Công suất máy lọc độc tố kiêm lão hóa rượu AGT
- Máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu mini : Đây là loại máy phù hợp cho hộ gia đình, nhà hàng,… Máy có công suất 10 lít, 20 lít, 30 lít
- Máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu cỡ vừa: Loại máy này dùng cho các cơ sở sản xuất rượu nhỏ và vừa. Máy có công suất 50 lít, 70 lít, 100 lít…
- Máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu công nghiệp : Máy này được các cơ sở sản xuất kinh doanh rượu lớn, các doanh nghiệp phát triển thương hiệu rượu nhưng có chi phí đầu tư hạn hẹp. Công suất của máy này trên 200 lít đến hàng nghìn lít… Tùy theo nhu cầu khách hàng, Machinex sẽ thiết kế theo yêu cầu riêng đó.
Máy lọc độc tố kết hợp lão hóa rượu là máy đời mới và chỉ có tại AGT sản xuất với công nghệ độc quyền.
Tham khảo thêm: Đồ nấu rượu
