Giá tháp chưng cất rượu hiện nay có đắt không? Là câu hỏi được rất nhiều Quý khách hàng đang quan tâm. Nếu so với các thiết bị rượu thông thường thì giá tháp nấu rượu có đắt hơn. Nhưng nếu xét về giá trị mà nó đem lại thì chi phí đầu tư lại không hề đắt. Hiện nay, giá tháp đang giao động từ 40-55 triệu trở lên vì còn tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố. Để giải thích vì sao giá tháp chưng cất rượu lại cao hơn và giá của nó sẽ phụ thuộc vào các yếu tố nào?
Quý khách hãy cùng Agritech tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Thông tin cơ bản về sản phẩm
| Nhà sản xuất/thương hiệu | Agritech Việt Nam |
| Thời gian bảo hành | 12 tháng |
| Giao hàng | Toàn Quốc |
| Các chứng nhận về chất lượng | ISO 9001: 2015
TCCS 01 2022/AGRITECH |
| Chức năng | Chưng cất các loại rượu truyền thống Việt Nam, rượu mạnh Quốc Tế như: rượu vodka, rượu whisky, rượu gin,… |
Giá tháp chưng cất rượu phụ thuộc vào các yếu tố sau
| Công suất | Chúng tôi cung cấp công suất thiết bị từ 30kg trở lên |
| Chất liệu | Đồng đỏ – inox 304(thiết bị làm từ vật liệu đồng có giá thành cao hơn thiết bị làm từ inox) |
| Số tầng cột | 2 tầng, 3 tầng, 4 tầng… |
|
Nguồn năng lượng |
Điện hay lò hơi |
| Các phụ kiện kèm theo | Quả bí, cảm ứng, giỏ nguyên liệu, cánh khuấy… |
Cấu tạo cơ bản của 1 bộ tháp chưng cất rượu
Thiết bị gồm các bộ phận chính sau:
1.Nồi chưng cất
Bộ phận này có cấu tạo tương đương với nồi nấu rượu thông thường. Nhiệt độ tỏa ra từ khoang áo nước sẽ đun dịch lên men tới nhiệt độ sôi để bay hơi.
Dịch ngưng tụ trên các tầng tháp cũng được chạy ngược xuống đây để tiếp tục đun sôi.
2.Cột chưng cất
Cột chưng cất có thiết kế để thực hiện quá trình chưng cất phân đoạn. Hơi rượu sẽ bị phân hóa theo nhiệt độ sôi của chúng. Tức là, các chất có điểm sôi thấp sẽ sang bộ ngưng tụ trước, càng lên cao hơi rượu càng yếu.
Cột chưng cất rượu sẽ tạo điều kiện nhà chưng cất tách rượu đầu – rượu cuối và thu được rượu giữa thuận lợi nhất. Đây cũng là yếu tố khiến giá tháp chưng cất rượu cao hơn nồi nấu rượu thông thường.
3.Bộ ngưng tụ chính
Toàn bộ hơi rượu sẽ được làm mát để ngưng tụ thành rượu. Đường rượu ra cũng chính là vị trí để đo nồng độ cồn bất cứ lúc nào.
4.Tủ điện
Việc chưng cất rượu trở lên nhàn và đúng kỹ thuật hơn bởi nhiệt độ, thời gian… đều được kiểm soát. Chức năng chính của tủ điện là:
Cài đặt nhiệt độ;
Cài đặt thời gian;
Cảm biến nhiệt độ nước làm mát và điều tiết nước theo nhiệt độ đã cài đặt sẵn;
Tự ngắt nếu có sự cố;
Chống giật.
Bảng nhiệt độ sôi của các chất có trong quá trình chưng cất rượu
| Andehit | 20,2 độ C |
| Axeton | 56,5 độ C |
| Metanol | 64C độ C |
| Etyl axetat | 77,1 độ C |
| Ethanol | 78 độ C |
| Nước | 100 độ C |
| Butanol | 116 độ C |
| Rượu amylic | 137,8 độ C |
| Furfural | 161 độ C |
Dựa nhiệt độ sôi trong bảng này, Quý vị sẽ có thể dự đoán được thành phần các chất có trong hơi ngưng tụ.
Tháp chưng cất rượu có khiến rượu mất đi hương vị hay không?
Hương vị của rượu đến từ đâu?
+ trong quá trình lên men giữa nguyên liệu và men rượu;
+ trong quá trình chưng cất: kết quả của các phản ứng. Ví dụ: giữa đồng và lưu huỳnh tạo thành đồng oxit, đây cũng là hương vị mang tới cảm xúc mạnh nhưng lôi cuốn cho người uống.
+sau khi chưng cất: đây chính là công đoạn rượu được hoàn thiện hay còn gọi là quá trình lão hóa rượu.
Mặt khác, thành phần chính của rượu thô sau khi ngưng tụ như sau:
+ 75% là rượu và nước (không mang mùi vị, là chất lỏng trong suốt).
+ 25% là este (hương thơm) + độc tố(mùi hắc, nồng) + tạp chất rắn (thường là các axit hữu cơ làm chua rượu).
Hương vị đặc trưng sẽ xuất hiện chủ yếu ở rượu giữa và 1 chút ở rượu cuối. Do đó, nếu quá trình chưng cất quá kỹ thì hương vị này sẽ không còn tồn tại. Rượu thành phẩm chỉ là thức uống có cồn cao độ như vodka vậy.
Để giữ được các thành phần mong muốn nhà chưng cất hãy chú ý tới nhiệt độ và chỉnh lưu sao cho giữ lại trọn vẹn hương vị đặc trưng cho rượu. Khi bàn giao thiết bị, Agritech sẽ hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật này!
Ưu điểm nổi bật của tháp chưng cất rượu
- Ngoài quan tâm về giá tháp chưng cất rượu thì nhà đầu tư thông thái sẽ quan tâm nhận về các giá trị gì từ thiết bị. Đây là các lý do để Quý khách đánh giá có nên đầu tư hay không?
- Giúp tách bỏ lượng lớn độc tố đáng kể, giảm thời gian chờ làm già rượu;
- Rượu sau khi chưng cất rất trong, không chứa các tạp chất rắn;
- Nồng độ cồn cao ngay sau khi chưng cất mà không cần chưng cất lại;
- Vì không bị hỗn tạp bởi nhiều thành phần nên rượu có hương vị sắc nét và tinh tế hơn rất nhiều. Người uống không bị mùi gằn hắc của độc tố làm khó chịu. Thay vào đó rượu uống êm say mượt mà hơn;
- Có thể chưng cất được nhiều dòng rượu trên 1 thiết bị. Ví dụ: rượu Việt nam,Vodka, whisky, gin, v.v…;
- Kiểu dáng sang trọng bắt mắt, là điểm nhấn cho cơ sở nấu rượu hay tăng vẻ sang trọng cho nhà hàng, quán bar, khu du lịch,…
Vì sao nên mua nồi chưng cất rượu dạng tháp tại Agritech
- Đạt các chứng chỉ: ISO 9001: 2015 và TCCS 01 2022/AGRITECH;
- Đã có nhiều kinh nghiệm thực chiến với nhiều dự án tháp rượu đã được bàn giao trên toàn quốc;
- Có quy trình sản xuất rõ ràng – chuyển nghiệp;
- Chúng tôi có sự đầu tư về máy móc và cả yếu tố con người. Thợ thủ công của chúng tôi có trách nhiệm hoàn thiện thiết bị 1 cách hoàn hảo nhất;
- Chế độ bảo hành dài hạn – hỗ trợ khách hàng trọn đời sản phẩm;
- Giá tháp chưng cất rượu rất cạnh tranh và giao hàng trên toàn quốc.
Lấy báo giá tháp chưng cất rượu tại Agritech theo thông tin sau:
Công ty CP Thiết bị và Công nghệ Agritech Việt Nam
Địa chỉ: Số 70 – Thôn Thượng – Cự Khê – Thanh Oai – Hà Nội.
Tổng công ty: 0906.040.578 – 096.228.3555 – CN Đà Nẵng: 0899 500 668
Email: thietbiagt@gmail.com
Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
